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Categoria 1 - in vendita Vini biologici Vini rossi Doc Sicilia Vitese vino biologico,vino vegano,vino rosso,Cabernet Sauvignon,vitese

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Il Vitese Cabernet Sauvignon è un vino biologico e vegano.

Si presenta di un colore rosso porpora intenso. Emergono note di ribes nero e ciliegia matura, ben integrate con sentori speziati. Strutturato e potente, con tannini presenti, ma delicati. Grazie alla sua struttura e imponente corposità si accompagna con carni rosse alla brace, selvaggina, salumi e formaggi stagionati.

Il vitigno è 100% Cabernet Sauvignon. È una varietà tardiva, matura intorno alla fine di settembre. La raccolta delle uve avviene a perfetta maturazione polifenolica, diraspatura e fermentazione alcolica con le bucce per 12 giorni a 26-27°C, successiva fermentazione malolattica con batteri selezionati.

GRADAZIONE: 14% VOL

DA SERVIRE A: 16-18° C

DA CONSUMARSI: dopo 4-5 ANNI

FORMATO: BOTTIGLIA DA 75 CL

ANNATA 2019

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